イチジク酵母でパンドカンパーニュレシピあり

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おいしそう！

半日でシュワシュワし始めたイチジク酵母だったのになぜかちょっとその後経過不調やっとこさ液種が出来て元種を何日か繋いでみたのだけど思ったほどのパワーを感じずあれだけ酵母の起きるパワーがあったならもうちょっとブクブクと膨らんでもよいのに酵母の気持ちを掴めずまだまだ修行が足りませぬ。とりあえず今日出来上がったパンドカンパーニュスライスしてたらワインと一緒に食べたくなってきて明日サンド......