千葉県産：ながらみ（貝の酒蒸し）レシピあり

春から秋までが旬の「ながらみ」という名前の貝。スーパーで「初めまして」とこの形の貝を見て、買うのには少し勇気がいりそうだ。でも食べた言葉あれば、逆に忘れられない形の貝。迷わず購入。売っているのは初めて見た。このビジュアルからは想像できない、肝も癖のないあっさりとした美味しい子なのだ。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん