友達からの大根～ゆず漬け～レシピあり

自分で育てたとても大きくて立派な大根を友達がくれた。厚めに切ってゆず漬けにすることに。本みりんを加えてほんのりとした甘みも加えた。ゆずの香りと大根の甘みとシャキシャキ感。ポリポリといくらでも食べられる。普段の食卓でもお客さんを読んだ時でも、こういう一品があると良い箸休めになる。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん