NYベーグル研究その②冷蔵庫で二次発酵 レシピあり

NYベーグル研究その②冷蔵庫で二次発酵
  1. おいしそう！

近頃は、バゲットとベーグルばかり焼いています。（前からそうだったかもしれないけど） ついつい、同じものを焼き続けてしまうんですよね… だけど、同じものを焼き続けることで上達するし、気づきも多い気がします(σ`･∀･)b […] The post NYベーグル研究その②冷蔵庫で二次発酵 first appeared on まいにちパンときどきヨガ ....

pinchanさん

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日々のパンと素朴なお菓子をつくっています。朝ごはんはベーグル、週末の夜はワインにあうパンが食べたいです。