ウドの中華風塩麹和えレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

【ウド】　大好きな山菜ですが、旬の味覚は沢山いただくと嬉しい反面、消費に困ることも・・・。ご近所さんにお裾分けもしますが、旬の味覚、特に山菜は灰汁も強い為、食べ過ぎには注意したいろことです。でも食べちゃうんですけどね・・・笑ウドは先日ご紹介したウドの金平や天麩羅の他、酢の物にしたり、そして塩麹と和えてごま油をたらり、ブラックペッパーをふりふりしたら中華風の一品になりますよ。ごま油最強！なり。お弁当...