マカロンマスターへの道（後編）

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おいしそう！

続きまして④。②の下段バージョン。途中で温度調整をしたところであんまり変わらないので生地を入れてそのまま温度を下げることにしました。かなり空洞がなくなりました。食べた感じは、外はカリっと、中はムチっとしていて、もう少し外がソフトなら私の理想に近いです。焼き色はちょっとついちゃいました。次、⑤。本当は生地を入れたら180度で焼こうと思ってたのに、下げるのを忘れて210度で3分も焼いてしまいました。......