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四国や九州の 巨大な柑橘「文旦」ご存知ですか? 酸味が少なくてお料理にぴったりなんです。 この文旦とレモン果汁と バランカ を使って、お気に入りのエスニックなサラダ「ヤムソムオー」を作ってみました。 エスニックなお料理は夏のイメージですが、スパイスを使ったり、柑橘は免疫を高めるので、春にもしっかり食べていただきたい料理です。 是非お試し下さいね♪ バランカで作る柑橘のヤムソム......
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