かえしで簡単！鰯の梅煮レシピあり

鰯の梅煮です。さっぱりとした酸味がよいですね～【鰯の梅煮】鰯 3尾水 200ml 酒 50ml かえし大匙1.5 梅干し 1個鍋に鰯以外の材料を全て入れて、煮立ったら鰯を入れて落としぶたをします。沸騰したら、火を弱め10分ほど煮たら出来上がりです(*^^*)...

フランス家庭料理研究家ル・コルドンブルー代官山校にてグランディプロム取得。都内フレンチレストランで研修。 FCAJフードコーディネーター。ハーブコーディネーター。都内文京区にてお料理とお菓子の教室La Table de M （ラ・ターブル・ド・エム）を主宰しています。

料理家　ＥＲＩさん