鳴門オレンジのクレープシュゼット

鳴門オレンジのクレープシュゼット
  1. おいしそう！

  淡路島（兵庫県）のみで育てられている 希少な原種のオレンジで作った マーマレードを使って、スイーツ作り。   クレープのレシピは、辻調を参考に。 生地だけでも、ほんのり甘くてモッチリ。   鳴門オレンジだけでは酸っぱいかな、と オレンジジュースと半々にしましたが キャラメリゼしたソースと合わせると もう少し酸味があってもよかったかも。   盛り付けた後に、手作りのマーマレードをトッピング。 ......

petitcuisineさん

petitcuisineさん

２０１４年４月から１年間、辻製菓専門学校通信講座にてフランス菓子を学ぶ。 日本フォトスタイリング協会　フォトスタイリスト２級。 コムラードオブチーズ取得 瀬戸内海に浮かぶ淡路島に嫁いだアラフォー主婦です。現在、子育て中。