スタウト作ってます

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おいしそう！

最近まで割と節操なく気分（と予算）で次に作るビールの種類を決めていました。ここ一ヶ月ほど、ちょっと趣向を変えて、自分好みのスタウトを作るためにレシピの細部を変えながら複数回スタウトを作ってます。スタウトとポーターというと黒いエールの代表格ですが、実はこの二つの違いがあまりはっきりしていないのです。昔はアルコールが強めのポーターをスタウトと呼んでいたらしいのですが・・・ ...