『トンカツ』レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

晩御飯の人気メニュー　トンカツを作りました。アメリカ産の豚ロースも丁寧に叩くことで、やわらかジューシーになります。豚ロースは肉叩きで両面を丁寧に叩き、スジ切りをしたら塩・コショウをふり　小麦粉をまぶします。フライをする時　チキンカツの時にも紹介しましたが、卵1個に大さじ1杯のサラダ油かオリーブオイルを入れて溶くと揚げたとき衣に隙間が出来ず　ピッチリときれいに締まって揚ります。　ソー......