『冷しゃぶ』レシピあり

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おいしそう！

冷たいしゃぶしゃぶで　暑気払い高タンパク低カロリーの豚肩ロースを使いました。青梗菜は水洗いして二つに切ります。　豚肩ロースは、肉叩きで軽く叩き、熱湯にくぐらせて水洗いします。青梗菜のカブ元の部分を先に入れ、後から葉の部分、椎茸と蒸し煮にして冷まします。　で冷やしておいて、盛りつけたら一味唐辛子を入れたポン酢醤油でいただきます。『揚げだし豆腐と焼きナス』梅干3個分の果肉を包丁でたたいたらボウルに入......