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ゼリーを冷凍して解凍したら、激しく離水してしまって食べられる状態ではなくなってしまいますよね。 でも、ゼラチンや寒天ではなく、アガーを使えば離水も軽減されて口当たりもなめらかなままなんです! ここではイナアガーFとそれを […] The post ゼリーも冷凍できる!イナアガーFを使えば解凍後も大丈夫 first appeared on oeufoeuf ケーキ&デザートパーツレシピ ....
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