魚香茄子（四川麻婆茄子）レシピ付き 2月24日レシピあり

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おいしそう！

麻婆ってね〜、何となく中華×あんかけ挽き肉料理だったら、何もかも麻婆っと名前付けちゃうですね麻婆豆腐は間違えなく中国有名な豆腐料理ですが、その以外麻婆ナスとか、麻婆春雨とか、日本に来てから初めて聞きました麻婆茄子だったら、調理法同じかどうか分かりませんが、見た目は似てる料理があります、それね、昔から大好きなナス料理の一つ、「魚香茄子」と言います香港でも人気度高い四川料理の一つ「......

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: miKaさん

生まれは香港で、現在日本に在住しています。料理好きで、食べるのはもっと好きな食いしん坊です香港の家庭料理、日本にも手に入りやすい材料で香港風料理、私勝手に香港&日本料理の知恵で作った料理をみんなとシェアしたいと思います参考してもらえれば嬉しいです(^^) 日本語はまだまだ勉強不足ので、料理について説明分からないとこは是非コメントください