サンマのサラダ仕立て♪ レシピあり

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おいしそう！

サンマをおろす。小骨もできるだけ取り除きフィレーに。水分を拭き取りピチットシートではさみ、余分な水分を抜く。レタス、ベビーリーフ、プチトマトを洗い食べやすく下ごしらえしておく。秋刀魚の身に塩こしょうして小麦粉をつけたのち１８０度の油でからりと揚げる。シーザーサラダドレッシングにレモン汁と胡椒を加えてソースを作る。野菜と秋刀魚を盛りソースをかける。あれば、かぼちゃやズッキーニ、なす、さつまいも、アス......