ローストビーフっレシピあり

1

おいしそう！

ツルヤにて購入したローストビーフ用のかたまり肉（オージービーフ）シーズニングスパイスをすり込んで３０分ほどおく。フライパンにオリーブオイルを注ぎかたまり肉の表面をまんべんなく焼く。玉ねぎのみじん切りとともに予熱しておいたオーブンへ。まず、２００度で１０分焼く。１０分たったら扉を開け手早く大さじ１の水を上からかけてまた１０分焼く。（これをもう一度繰り返す）今度は白ワイン大さじ１をかけてさらに５分焼き......