レシピブログ
シーザーサラダは、メキシコの国境沿いの町、ティファナにあるレストラン、シーザープレイスが発祥であるされている、アメリカのサラダです。ロメインレタスとクルトンだけで作る、とてもシンプルなサラダですが、アンチョビとニンニク、パルメジャーノチーズが入ったドレッシングに特徴があります。卵黄をベースにして、軽く乳化させたドレッシングが主流ですが、ヨーグルトを入れて作るライトに作るときもあります。 シーザーサ......
野菜を野菜で食べよう!...
ノンオイルドレッシング...
白だしドレッシングで頂...
キウイドレッシング
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