Egg Benedict エッグベネディクトレシピあり

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おいしそう！

エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせて、オーランデーズソースをかけた、アメリカのブレックファストメニューです。日本でもホテルの朝食メニューなので、かなり食べられるようになりました。オーランデーズソース (Hollandaise sauce)は、バターを使ったマヨネーズのようなソースですが、自宅でも簡単に作れます。少し手間がかかるので、ちょっと優雅に過ごしたい朝食やブラ......