Chickpea and Bulgur Wheat Salad ひよこ豆とブルグルのサラダレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ブルグルは、トルコなど中東地域でよく食べられている挽き割り小麦で、ほとんどが、パスタやクスクスなど原料となるデュラム小麦から作られます。パンやお菓子に使われる一般的な小麦粉に比べると、粘り気が少なく、ぱさぱさとしているのが特徴です。ブルグルは、予め火を通したものを乾燥させているので、クスクスのように、お湯で戻すだけで食べることが出来る、便利な穀物です。細挽き、粗挽き、粒状のものが売られており、用途......