レシピブログ
米粉で作るタッチベイビーパンケーキ (Dutch baby pancake) です。ダッチベイビーパンケーキは、フライパンごと高温に熱したオーブンに入れて、大きなサイズで焼くパンケーキです。生地は、ヨークシャープディングや、ポップオーバーに似ていて、ベーキングパウダーや重曹などを使わないで作ります。米粉との相性もよく、小麦粉で作ったパンケーキよりも、食べやすいと思います。 生地は、ハンドミキサー......
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