Mandarin Orange Sorbet 蜜柑のシャーベットレシピあり

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おいしそう！

蜜柑の実を、内皮ごと凍らせて作る、蜜柑のシャーベットです。内皮ごと凍らせることによって、蜜柑の酸味が和らいで、シャーベットに適度な硬さが生まれるので、とても食べやすいシャーベットに仕上がります。オレンジマーマレードを加えていますが、蜜柑だけで作っても、十分に美味しいシャーベットです。子どものころに食べた冷凍ミカンそのままの味で、蜜柑本来の美味しさが味わえます。オレンジマーマレードの代わりに、ラズ......