Yogurt Bread ホシノ天然酵母でヨーグルトパンレシピあり

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おいしそう！

ホシノ天然酵母を使って焼く、ヨーグルト入りの食パンとバンズです。ヨーグルトが酵母の働きを促すので、短時間でしっかりと発酵します。しっかりと発酵しているのに、生地はこしがあって、もちもちとした食感を残し、しっとりとしています。発酵しているときから、生地がほのかの甘い香りを放っていて、これは、絶対美味しいパンが出来るぞ、という期待が膨らみました。今回は、460グラムの強力粉を使って、25グラム分の天......