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コーンミールを加えた生地に、蜜柑を丸ごと加えて焼く、オレンジの風味豊かな、オレンジコーンミールブレッド (Orange Cornmeal Bread) です。通常のコーンブレッドよりも、水分が多く、しっとりと焼き上がっているのが特徴です。作り方は、コーンブレッドと同様に、材料を混ぜていくだけです。 このレシピは、皮の軟らかい蜜柑を使って、生地を作ります。蜜柑は、大きなおものなら5個、小さめのものな......
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