フルーツにんじんで華やかな食卓レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

お散歩の途中にJA産直のファーマーズマーケットを発見、私は、そこでこのおしゃれなお野菜に出会いました♡ 「フルーツニンジン」です。「生で皮ごと食べてください」と言われて、一本は、そのようにしていただきました。ただ、フルーツっていうほど、甘くはありませんでした。いつものにんじんよりも細身です。色が綺麗なので、写真映えするお料理にいいですねぇ〜と思い、......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。