ハニーレモンチキン

ハニーレモンチキン
  1. 31
    おいしそう！

料理紹介

暑い日にさっぱりとした味付けで♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉大

    1枚

  • 塩こしょう

    適量

  • はちみつ・レモン汁

    各大さじ1

  • 粒マスタード

    大さじ1/2

  • しょうゆ・ウスターソース

    各小さじ1/2

  • 塩・黒こしょう

    適量

  • オリーブ油

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は大きめの一口大にカットし、塩こしょうしておく。

  2. 2.

    はちみつ・レモン汁・マスタード・しょうゆ・ウスターを合わせておく。

  3. 3.

    フライパンを熱しオリーブ油を入れ、鶏肉の皮を下にして入れ皮がきつね色にかりっとなるまで焼く。

  4. 4.

    鶏肉を裏返し、火を弱火にし２を加え煮詰め、時々スプーンなどで上からかけ、たれをからめる。塩こしょうで味を整える。

★ワンポイントアドバイス

添えはお好みで♪今回はズッキーニ・プチトマト・レモンにしました。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。