かぼちゃボール

かぼちゃボール
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

かぼちゃの中にミンチとチーズを加え、外カリッで中ふんわりな揚げ物です♪

★材料

(2人分)

  • かぼちゃ　

    150ｇ

  • 合挽きミンチ　　　　　　

    100ｇ

  • 卵　

    1個

  • 塩こしょう　　　　　　　　

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • パルメザンチーズ

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぼちゃは5mmくらいの厚さに切って（皮付きのまま）さっと水にくぐらせ、レンジ500ｗで2分半くらいかけ、つぶす。

  2. 2.

    ボールにミンチ・１・卵・塩こしょう・片栗粉・チーズを加えよく混ぜる。

  3. 3.

    口大に丸め、160℃の油でこんがり揚げる。（柔らかければスプーンですくって揚げる）

★ワンポイントアドバイス

ソースはケチャップやチリソースなどお好みでどうぞ。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。