チップスレシピあり

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おいしそう！

英国の代表料理フィッシュ＆チップスといえば、揚げた白身魚と太めのポテトフライの、何の色気もない黄土色のかたまり. . . いやいや、シンプルで気取りのない素朴なお料理。街のいたるところにあるフィッシュ＆チップスのお店は ”チッピー(chippy)” という愛称で親しまれているのだけれど、その愛称通り、この太いポテトフライの ”チップス” がどんなメニューを頼んでも、もれなくごっそりついて......