レシピブログ
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こんばんは。はやみです。 今日は、金目鯛を一匹丸々使った 「アクアパッツァ」 の作り方をご紹介します。 アクアパッツァは名前は聞いたことある!けど作ったことはない・・・ という方も多いのではないでしょうか。 アクアパッツァは、ブイヨンなどを使わないで水で作る、魚を使った スープ料理 なんです。 本来は漁師飯で、海水・魚・にんにく・オリーブオイル・イタリアンパセリで作る料理ですが、今回ご紹介......
鯛ふりかけ
大根と金目鯛の煮付け
美味しんぼの鯛の干物の...
鯛のカルパッチョ
果実たっぷりフルーツジュレとジャージー牛を使った...
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