太刀魚のあらは取っておこう♪『太刀魚のあら汁』の簡単レシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

はやみです。今日は、旨味たっぷりの太刀魚のあらを使った『太刀魚のあら汁』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。刀のような細長い形と銀色に輝く美しい皮を持つ太刀魚。その味わいは淡白でクセがないので、刺身や揚げ物、焼き物と様々な調理法で美味しくいただくことができます。今回は、太刀魚を捌いた際に残ったあらを使用し、簡単でおいしい汁物を作りました。グリルで焼いた太刀魚が香ばしく、食......