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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 鯖(サバ)の旬は、地域によって少し違ってきますが、主に秋から冬にかけてです。 特に、10月から12月にかけてが一番脂がのって美味しいとされています。 今日は、自家製のみりん干しを作ってみよう♪ということで 『自家製鯖のみりん干し』 のレシピ・作り方をご紹介します。 みりん干し美味しいですよね。 適度に水分が飛んで、旨味がギュッと詰まった身。......
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