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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ほうれん草の旬は冬で、特に11月から2月頃が最も美味しい季節とされています。 この時期のほうれん草は「冬ほうれん草」とも呼ばれ、寒さに当たることで甘みが増し、栄養価も高くなるのが特徴です。 現在では一年を通じて栽培されるようになりましたが、冬のほうれん草が最も風味が良く、旬ならではの美味しさが感じられます。 今日は、手作りくるみ味噌で作る♪ 『......
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