レシピブログ
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 じゃがいもの旬は、春と秋の2回あります。 春(新じゃが) :3月から6月頃が旬の時期です。この時期に収穫されるじゃがいもは「新じゃが」と呼ばれ、皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。皮ごと食べることもでき、サラダやシンプルな料理に適しています。 秋 :9月から11月頃もじゃがいもの旬とされています。この時期は春に植えたじゃがいもが成熟し、ホクホク......
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