レシピブログ
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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 牛ホルモンのマルチョウ(小腸)は、脂が多くプリプリした食感で、焼肉で人気の部位です。 ギアラ(第四胃)は、脂肪が少なくあっさりとした味わい。赤身が多く、他のホルモンより肉らしいです。 今日は、以前ご紹介した特製にんにくダレを使用した 「牛ホルモンと野菜の炒め物」 の作り方をご紹介します。 ガツんとしたにんにくだれの味、牛ホルモンの脂の旨味と......
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