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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 実は「新玉ねぎ」は特別な品種ではありません。 普通の玉ねぎを早採りして、乾燥させずに出荷したものです。 つまり、「フレッシュな玉ねぎ」という感じ! 新玉ねぎは水分が多く、辛味成分(硫化アリル)も少ないため、生でも食べやすくて甘みが感じられます。 サラダやマリネ、オニオンスライスにぴったりです。 今回は、いつもとはちょっと違う春雨サラダ。新玉ねぎ......
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