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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 チンジャオロースーの「青椒(チンジャオ)」=ピーマン(または青唐辛子)、「肉絲(ロースー)」=細切りにした肉、を意味します。 本場中国のチンジャオロースーには「ピーマン」は基本使われず、青唐辛子が使われます。 今回は、中華料理の定番 「青椒肉絲(青椒牛肉絲)」 の作り方をご紹介します。 青椒肉絲、ご飯が進んで美味しいですよね♪ 皆さんは豚肉......
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