喫茶店の味♪昔ながらのプリンのレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識プリンの「す」とは、加熱しすぎにより卵液が分離し、内部に小さな穴ができる現象です。見た目や食感が悪くなるので、なめらかで口当たりの良いプリンを作るには、「す」を防ぐのが重要なんです。低温でじっくり加熱し、プリン液をこして泡を取り除くと防げます。今回は、昔懐かしい固めのプリンの作り方をご紹介します。プリンは固め派ですか？それともなめら......