チョコっと「じーん」ときました。

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おいしそう！

カフェを長く続ける秘訣僕は「メレンゲ」を作るのが好き。そしてメレンゲを卵黄生地などに入れ込む瞬間、混ぜ込む時がたまらなく気持ちいい。ゴムべらでボウルをきれいにする瞬間もたまらない。そんな瞬間が好き。僕がいいなと思うことで、人に喜びを与えられたら、それほど幸せなことはないと思う。このカフェ、機会があればいってみたいなぁ・・・東京かぁ・・・ ...