ブールマニエで豆乳グラタンレシピあり

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おいしそう！

ブールマニエを初めて作ってみました。先月ですけど、あさイチでシチューレシピを見て、いつもの作り方よりも楽チン！と。同量のバターと小麦粉を混ぜるだけ。ポイントは小麦粉を１、２分電子レンジにかけて粉っぽさを無くすことみたいです。チンしたあとの粉を触ると、キュッキュッと音がする。これで粉臭さがなくなって、口辺りも良くなるとのことでした。レンジにかけたあとは、サラサラだった小麦粉はぽろぽろ？みたいになり......