博多蕾菜(つぼみな)の茹でサラダ☆明太ソースかけ レシピあり

博多蕾菜(つぼみな)の茹でサラダ☆明太ソースかけ
  1. おいしそう!

こんにちは! 今日は全国的に暖かい陽気だったようですね~。 こちら福岡県でも春一番が吹いて、もうすぐ桜の開花も始まりそう。 この季節はなんだかウキウキしてきますよね。 今日はそんな博多の春を告げる食材、『蕾菜』を使ったレシピのご紹介です。 全国的にはあまり認知されていないようですが、この時期福岡県内のスーパーでは普通に並んでるんですよ。 初めて知ったという方のために『蕾菜』について少し解説。 大......

まかない課長さん

まかない課長さん

北九州八幡東区祇園町でお惣菜とお弁当の店『寛家キッチン』を営む店主のブログです。 九州の郷土料理や日々のまかない料理のレシピなどを綴るブログです。