ラスト1週間レシピあり

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おいしそう！

こんばんは！昨日の夕食は、ポークソテー。厚めの豚肩ロースをソテーにしました。肩ロース、程よく脂肪があって大好きな部位で、シンプルな味付けでいただきます。豚肉は焼きはじめる30分ほど前に冷蔵庫から取り出しておくと均一に焼けます。豚肉は脂身と赤身の間に数カ所包丁を入れて筋切りをすると、焼いたときに、お肉が反ったり縮んだりするのを防げます。【作り方】オリーブオイル大さじ1杯ほどを中......