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こんにちは! 鶏肉ソテーの、がっつりお弁当。 とりもも肉は、大きめひと口大に切り、 全体に塩をして。 中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、 鶏肉をお肉面を下にして入れ、蓋をして 弱めの中火で3分ほど蒸し焼き。 裏返して2分蒸し焼きしたら、 仕上げは、強めの火加減にして皮面パリパリに 仕上げました。 一緒に、ズッキーニとエリンギも焼いて。 ソースに使ったのはこちら⬇︎ モランボン ステー......
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