今日は土用の丑の日！！

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おいしそう！

ご訪問いただき、ありがとうございます。・・・・・今日は土用の丑の日！「土用の丑の日には鰻を食べる」今や国民的行事の一つにもなっていますよね。ところで、そもそも、「土用の丑の日に鰻を食べる」のはなぜでしょう？鰻は飛鳥・奈良時代から滋養強壮に良いとされている食材です。栄養学的にも、鰻にはビタミンA・Eが豊富に含まれているので、酸化ストレスがかかりやすいこの時期に食......

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: 石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。