材料簡単♪牛乳で本格カレー

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おいしそう！

料理紹介

本格的なカレーが食べたいけど
ココナッツミルクや特別なスパイスを
用意するのは面倒・・・

そんな気持ちにお応えして

カレールーと牛乳があればOK!

簡単なのにお味は本格的なカレーを作りました☆

本当に美味しくって即完売しました（笑）

★材料
(2人分)

ご飯
茶碗２杯分
玉ねぎ
１個分
サラダ油
大さじ１
しょうが（皮つき）
1/2かけ
シーフードミックス
１００ｇ
マッシュルーム
４個
【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】
1/2袋
牛乳
４００ｍｌ

★作り方
(15～30分)

1.
シーフードミックスは冷凍庫から出しておく。

マッシュルームはさっと水洗いし、石づきを切り落としておく。
2.
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油を回しかける。

ラップをして電子レンジで５分加熱する。
3.
２の玉ねぎ・皮つきのまますりおろしたしょうがをフードプロセッサーでペースト状にする。（なければすりおろす。）
4.
鍋に３・牛乳・カレールーを入れて火にかけ、沸騰させないように煮る。

味をみて、牛乳・ルーの調節をする。
5.
１のシーフードミックスを別のフライパンで軽く炒め塩コショウする。
6.
５を４の鍋に混ぜさっと煮ればカレーの完成です♪

カレー皿にご飯とルーを盛り付けましょう！

★ワンポイントアドバイス

具材は基本的に何でも可ですが、魚介類かチキンがおすすめです♪

電子レンジで玉ねぎを加熱するので炒める・煮込む時間が短縮☆

３０分以内にぱぱっと出来てしまいますょ♪

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: おくさん

管理栄養士・栄養教諭のおくです♪ 栄養たっぷりの献立をかわいく☆おいしそうに盛り付けるようにしています♪ パンやケーキ作りも修行中です♪

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