材料簡単♪牛乳で本格カレー

材料簡単♪牛乳で本格カレー
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

本格的なカレーが食べたいけど
ココナッツミルクや特別なスパイスを
用意するのは面倒・・・

そんな気持ちにお応えして

カレールーと牛乳があればOK!

簡単なのにお味は本格的なカレーを作りました☆

本当に美味しくって即完売しました（笑）

★材料

(2人分)

  • ご飯

    茶碗２杯分

  • 玉ねぎ

    １個分

  • サラダ油

    大さじ１

  • しょうが（皮つき）

    1/2かけ

  • シーフードミックス

    １００ｇ

  • マッシュルーム

    ４個

  • 【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】

    1/2袋

  • 牛乳

    ４００ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    シーフードミックスは冷凍庫から出しておく。

    マッシュルームはさっと水洗いし、石づきを切り落としておく。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油を回しかける。

    ラップをして電子レンジで５分加熱する。

  3. 3.

    ２の玉ねぎ・皮つきのまますりおろしたしょうがをフードプロセッサーでペースト状にする。（なければすりおろす。）

  4. 4.

    鍋に３・牛乳・カレールーを入れて火にかけ、沸騰させないように煮る。

    味をみて、牛乳・ルーの調節をする。

  5. 5.

    １のシーフードミックスを別のフライパンで軽く炒め塩コショウする。

  6. 6.

    ５を４の鍋に混ぜさっと煮ればカレーの完成です♪

    カレー皿にご飯とルーを盛り付けましょう！

★ワンポイントアドバイス

具材は基本的に何でも可ですが、魚介類かチキンがおすすめです♪

電子レンジで玉ねぎを加熱するので炒める・煮込む時間が短縮☆

３０分以内にぱぱっと出来てしまいますょ♪

おくさん

おくさん

管理栄養士・栄養教諭のおくです♪ 栄養たっぷりの献立を かわいく☆おいしそうに 盛り付けるようにしています♪ パンやケーキ作りも修行中です♪