イタリア料理のティエッラ作りましたレシピあり

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おいしそう！

ご訪問頂きありがとうございます。今回はイタリアプーリア州郷土料理ティエッラです。グラタンとパエリヤを合わせたような料理です。本来はムール貝を使って作る料理ですがおいしいムール貝が手に入りづらいのであさりで代用します。昔はムール貝の量でその家の豊かさが、計られたと言われた料理だそうですが、じゃ～見え張って、あさりいっぱい入れちゃおうかな（笑）いろ......