イタリアンプリン

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おいしそう！

セブンイレブンのイタリアンプリンを食べてからというものすっかりイタリアンプリンの虜になった自分でも再現してみようと試行錯誤まず初めに作ったのがこれで焼かないでゼラチンで固めたものマスカルポーネを使って練乳も入れてミルキーにでもやっぱり固めるだけのではなさそう…その後もクリームチーズを使ってみたりしたもののやっぱりマスカルポーネだなと確信そしてゼラチンで固めるのではなくじっくり低温で６０分蒸し焼きし...