寒くなりました！　ジンジャーシロップ

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おいしそう！

一昨日いただいた新ショウガ、ショウガご飯の他に何を作ろうかなぁ～とレシピを探していたら。ジンジャーシロップを発見して、早速作ってみました。薄切りにしたショウガに同量の砂糖をまぶし、1時間以上おきます。ショウガ300g、砂糖はきび砂糖を使いましたが白い砂糖を使った方が綺麗に出来るみたい。 200mlの水を加え、アクをとりながら30分ほど弱火でコトコト。最後にレモン汁を入れました。......