鬼まんじゅうレシピあり

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おいしそう！

最近、和風のスイーツが多めです。今日も和菓子。鬼まんじゅうです。通常はさつまいもと小麦粉や米粉を加えて蒸します。さつまいもの糖質が高いのでできれば小麦粉も米粉も使いたくない…。ということでおからパウダーとサイリウムで代用です。使用する粉の性質上、水分がお饅頭の底にたまりますが、もっちりした食感が楽しめる鬼まんじゅうに仕上がりました。本日は鬼まんじゅうのレシピをご紹介します。材量作......