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ほろほろ肉団子のトマト煮 にんにくで香りをつけたオリーブオイルで玉ねぎ、人参、エリンギを炒め、白ワイン。 さらにホールトマトを加え、塩、こしょう、砂糖、チキンスープの素、味噌で味をつけ 玉ねぎ、人参、キャベツ、パン粉、卵、片栗粉を混ぜて作った肉団子種をスプーンで落とします。 手では成型できないくらいのやわらかさの方が、ほろほろ崩れやすくて好き ただ、蓋をして蒸し煮状態で、鍋の中は動かさない!......
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