小麦粉紹介・くすみカラーの伸び伸び中力粉「上州地粉」 レシピあり

小麦粉紹介・くすみカラーの伸び伸び中力粉「上州地粉」
  1. おいしそう！

このブログでは珍しいうどんの粉。 中力粉カテゴリ該当でも、大体出てくるのはお菓子の粉（薄力粉に分類される事が多い物）なので。 後に使い勝手の良さが判明するが、当初はうどんを作るために買ったうどんの粉である。 見た目：ややくすんだ色。公式サイトには灰分０.５４％の記載があるので納得。 水を加えた時も茹で上がりも茶色っぽい。 味：おいしいうどん。小麦らしい甘みともちもち感がしっかりある。 焼......

ぐるちーさん

ぐるちーさん

食欲の権化兼凝り性。「何でだろう？」と思うと調べ物が止まらないので、ブログも調べ物の記録がぼちぼち。クックパッドはパンとお菓子のレシピで埋まってる。