ラムシチュー・ポットパイとエビのサラダ・イチゴドレッシング レシピあり

ラムシチュー・ポットパイとエビのサラダ・イチゴドレッシング
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    おいしそう！

銀ココ合作のポットパイ、リベンジ編です。中身は先々週、銀之丞が作ってくれたラムのラグー（パスタと食べました）の残りにチキンストックで煮たジャガイモ、人参、トマトを新たに足して、シチュー仕立てにしたもの。 前回 ビーフシチューのポットパイを作った時 は、パイ皮が分厚すぎて十分にふくらまなかったので、今回は気をつけて薄めに作りました。 ラム肉自体はあまり残っていなかったので、タンパク質......

ＣＯＣＯさん

ＣＯＣＯさん

ＬＡ在住の主婦、おいしい物好きのココです。アメリカンの夫、銀之丞と二人暮らし。趣味はお料理とマカロン作り、読書とときどきガーデニング。毎日のメニューやレシピ、本で読んだ食べ物など、おいしいものについてのお話を公開しています。